2 0

今日もチートデーという事で豚の味噌漬け丼！味噌漬けにした豚のロース2枚をニンニクを入れたフライパンで弱火で焼き、焼き上がったらご飯を盛った丼にキャベツとレタスを乗せマヨネーズをかけ、その上に豚を乗せ2つに切った半熟玉子を乗せて完成！ 続きを読む →

1 0

今日はチートデーという事で全部のせ味噌ラーメン！普段は袋麺を半分に割って作りますが今日は丸々1人前。トッピングはチャーシュー3枚、半熟玉子2個、ウインナー2本、レタス1枚におにぎり用3切海苔2枚。 続きを読む →

1 0

今日はチートデーという事で本日のメニューは久しぶりのカレーうどん。具はシンプルに豚バラと玉ねぎ、半熟玉子。麺は腰があって一番好きな讃岐うどん。カレーのルーは今回S&Bのゴールデンカレー(辛口)。

カレーは玉ねぎを炒め前回と同じくNHKの｢トリセツショー｣でやっていた旨みとコクがますコク味物質の｢アリイン｣が豊富なニンニクのスライス(すりおろしたりみじん切りにするとアリインが別の物質に変化してしまうためスライスにしたニンニク)を入れ煮込み、チューブニンニクとガーリックパウダー/カレーパウダーを入れ好みの味に整えます。

次に 続きを読む →

2 0

少し贅沢にハンバーグをメインにしたたっぷりレタスとキャベツのサラダ。
ハンバーグは市販のチルド食品をレンジでチンしたもの。ソースは和風ソース。キャベツの千切り(カット野菜)130gを丼に入れ温めたハンバーグを真ん中に乗せ周りにレタス2枚(レタスは1玉購入)をちぎって乗せ和風ソースとマヨネーズをかけて完成。ハンバーグは結構本格的だし野菜も十分摂れて美味しく頂きました。 続きを読む →

2 0

ダイエット継続中につき袋麺(塩)を半分に割ってレタスたっぷりウインナー2本に出汁と醤油とニンニクで漬けた味付け玉子を乗せ、残った出汁も入れたので醤油風味も味わえる特製塩ラーメン。 続きを読む →

1 0

今日も勝手にチートデイという事でご飯は200g(0.6合)。レトルトカレーは最近ハマっている｢銀座カリー(辛口)｣を3人前(3袋)。その上に半熟卵を乗せ加熱したスライスニンニクを入れ胡椒とカレーパウダーを振りかけた超お手軽大盛りカレー！ご飯は見えず卵は刺さっていて見た目は悪いですが美味しく頂きました～。 続きを読む →

1 0

今日はチートデイという事でご飯を200g(0.6合)にしたニンニクと人参たっぷりポークカレー！

具材はメインの豚バラ100gと少なめですが玉ねぎは1/2個、人参は1本、ニンニク1片で作る一人前にしては具だくさんカレー。 続きを読む →

2 0

今日はお勧めのアマノフーズのドライフーズ雑炊シリーズから、ほぐし身入り｢さけ雑炊｣。カロリーが低く1食分81kcalで卵も入っていてダイエット中には最適の一品。360ccのお湯を沸かし｢さけ雑炊｣2個とさらに卵2個を入れ、本だしを少々加えご飯がほぐれたら器に移し醤油を垂らしたら出来上がり。めちゃめちゃお手軽で美味しい雑炊の完成です。 続きを読む →

2 0

一風変わった名前で乳茸刺と書きますが、草原や湿原で結構普通に見られるユキノシタ科チダケサシ属の植物です。
奥多摩では7月の初旬あたりから花が咲き始めます。 続きを読む →